金骏眉的颜色是怎样做成的？

金骏眉是一种具有特殊颜色的茶叶，其独特的金黄色调是通过特殊的加工工艺制作而成的。金骏眉茶是白毫银针茶的一种变型，属于红茶类别，以其金黄色的外观和独特的口感而受到广泛欢迎。

金骏眉茶的颜色主要是通过以下几个步骤来制作的：

1. 选料：首先，制作金骏眉茶需要选择优质的鲜叶作为原料。这些鲜叶需要采摘自高海拔的优质茶园，且采摘时间要在春季时候，这样可以保证茶叶的新鲜度和质量。

2. 萎凋：采摘下来的鲜叶需要进行适当的萎凋处理。将鲜叶放置在通风良好的环境中，让其在适当的时间内失去部分水分，使得叶片变软，便于后续的操作。

3. 揉捻：经过萎凋处理后的鲜叶需要进行揉捻，这个过程非常关键，可以使得茶叶的香气更为突出。通过揉捻可以破坏叶细胞，促进茶汁的浸润，使得茶叶细胞中的酶质与氧气接触形成氧化反应。

4. 发酵：揉捻后的茶叶需要进行发酵处理，这个过程决定了金骏眉茶的色泽。金骏眉茶的这种金黄色主要是由于其经过了一定时间的发酵所产生的氧化酶酶化作用所致，这种发酵的时间需要掌握好，过长或者过短都会影响金骏眉茶的口感和颜色。

5. 炒制：经过发酵的茶叶需要进行炒制处理，将其炒制成干茶。在炒制的过程中，需要控制好温度和时间，避免过度炒制，否则会破坏茶叶的香气和口感。

6. 整形：最后，将炒制成的金骏眉茶进行整形处理，使得茶叶的外形整齐美观。整形后的金骏眉茶就可以装袋包装，等待市场销售了。

在制作金骏眉茶的过程中，每一个步骤都需要严格控制，只有在严格遵循制茶工艺的基础上，才能保证金骏眉茶的色泽、香气和口感都达到最佳状态。金骏眉茶以其独特的金黄色调和清香甘甜的口感成为了人们喜爱的茶叶之一，也是茶叶中的珍品之一。