六堡干茶源自中国福建省的福鼎市,被誉为中国传统名茶中的珍品之一。它是一种经过精心制作而成的干茶,具有独特的香气和口感。六堡干茶的香气主要分为两个层次,一是干香,二是湿香。
首先是六堡干茶的干香,即茶叶在未冲泡之前所散发的香气。在闻茶时,人们可以感受到干茶中的清香和芳香。这种干香主要有果香和花香的味道。果香主要表现为梨味、苹果味或桃子味,给人一种清新爽口的感觉;花香则主要为茉莉花香或兰花香,带有淡淡的香甜气息,让人感到愉悦和舒适。干香清新爽口,芬芳怡人,给人一种自然和纯净的感受。
其次是六堡干茶的湿香,即茶叶冲泡后所散发的香气。当茶叶与热水交融之后,茶香混合了水汽,形成了另一种香气。这种湿香主要有茶香和果香的味道。茶香如芝兰般清雅,如兰花一般幽远,给人一种深沉和悠远的感受;果香如蜜桃般甜润,如橙子般清爽,带有浓浓的甜味和清甜味,让人感到满足和愉悦。湿香深沉悠远,浓甜清爽,给人一种舒适和享受的感受。
总的来说,六堡干茶的香气清新爽口,芬芳怡人,深沉悠远,浓甜清爽,给人一种自然和纯净的感受。无论是干香还是湿香,都展现了六堡干茶独特的香气特点,让人沉浸其中,流连忘返。因此,六堡干茶被誉为中国传统名茶中的珍品,深受茶客喜爱和推崇。