白毫银针泡完一捏就烂是怎么回事？

白毫银针是一种优质的白茶，以其银白的芽头和独特的香气而闻名。在冲泡白毫银针时，一捏即烂可能是由于以下几个原因：

1. 质量问题：白毫银针是一种较为精细的茶叶，对原料的质量要求较高。如果茶叶的选材或加工过程存在问题，就会导致茶叶在泡水时一捏即烂。这可能是因为茶叶本身质量不佳或制作过程中存在疏漏。

2. 保存问题：白毫银针在保存过程中如果受到潮湿或受潮，就会导致茶叶受损，变得容易破碎。在潮湿的环境下，茶叶会吸收水分并变得松软，容易破碎。

3. 冲泡方式问题：有些人在冲泡白毫银针时可能使用过热的水或冲泡时间太长，导致茶叶过度泡发，使其变得松软并容易烂掉。正确的冲泡方式应该是使用适宜温度的水，保持适当的冲泡时间，避免过热或过久泡发。

4. 提前破碎：有时在包装或运输过程中，茶叶可能会受到挤压或碰撞导致提前破碎。这样的茶叶在泡水时容易烂掉。

为了解决白毫银针泡完一捏就烂的问题，可以采取以下几种措施：

1. 选购正规渠道的优质白毫银针，确保茶叶的原材料和加工过程都符合标准。

2. 注意保存白毫银针，避免受潮或暴露在高温环境中，保持茶叶的干燥和通风。

3. 在冲泡白毫银针时，注意控制水温和冲泡时间，避免过度泡发导致茶叶烂掉。

4. 注意细心处理茶叶，在移动或存放时避免碰撞和挤压，避免茶叶破碎。

综上所述，白毫银针泡完一捏就烂可能是由于茶叶质量、保存、冲泡方式或处理方式等多种因素导致的。通过选购优质茶叶、妥善保存、正确冲泡和细心处理，可以有效避免这一问题的发生，享受优质的白毫银针茶。