东山碧螺春毛茶好喝吗？

东山碧螺春是一种非常著名的绿茶，产自江苏省苏州市东山。其茶树品种为“碧螺春”，属于小叶种茶，采摘时需取其嫩芽，因此有着清香鲜爽的口感。东山碧螺春被誉为中国十大名茶之一，其优质的品质和独特的风味广受茶客的喜爱。

东山碧螺春的制作工艺严格，要求全程手工制作，工序繁琐，需要经过采摘、萎凋、揉捻、炒制等多道工序。其中，炒制是最为关键的一步，需要掌握火候和技巧，以保证茶叶的质地和口感。经过工艺精湛的制作，东山碧螺春茶叶形态修长挺拔，色泽翠绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，香气清香高长，回甘持久。

在饮用东山碧螺春时，首先可以闻到清香扑鼻的茶香，这是因为其所含的卤醇酸、酯类、醇类等气味物质使得茶汤香气清新高长。入口之后，滋味鲜爽，口感爽滑，带有浓厚的茶香和典型的绿茶味道，不仅回甘醇厚，而且不苦涩，让人回味无穷。同时，东山碧螺春还具有一定的养生功效，如清火明目、减肥健身等，受到人们的青睐。

总的来说，东山碧螺春是一款口感清爽，香气高长，回甘持久的优质绿茶，不仅具有浓厚的茶香和独特的滋味，而且有一定的养生功效，是一款十分适合日常饮用的好茶。因此，无论是自饮还是赠送亲友，东山碧螺春都是不错的选择。若您喜欢绿茶的清新口感和独特风味，不妨试试东山碧螺春，相信您会被它独特的魅力所吸引。