寿眉为啥会出果香？

寿眉茶是一种具有浓郁果香的优质绿茶，其出果香的原因主要有以下几点：

首先，寿眉茶的产地对果香的形成起着至关重要的作用。寿眉茶产自中国福建省的一些高海拔山区，这里的气候条件非常适合茶树的生长，阳光充足、气温适中、湿度适宜，这些因素有助于茶树生长出茶叶中所含的芳香物质，从而形成果香。

其次，寿眉茶的茶树种类也是影响果香形成的重要因素之一。寿眉茶多采用福建特有的福大白茶树作为原料，这种茶树生长迅速，叶片肥厚，富含丰富的芳香物质，是形成果香的重要保障。

另外，寿眉茶的制作工艺也决定了其果香的浓郁程度。寿眉茶在采摘后经过精心炒制、揉捻、烘干等一系列工序，制作成形状卷曲的茶叶，这些工序有助于释放茶叶中的芳香物质，使茶叶散发出独特的果香。

此外，寿眉茶独特的发酵程度也是其出果香的原因之一。寿眉茶在制作过程中经过特殊的发酵工艺，使茶叶中的酶类物质得以充分活化，产生出多种有益健康的物质，也增加了茶叶的口感和香气。

总的来说，寿眉茶能够出果香，是由于其产地环境、茶树种类、制作工艺、以及发酵程度等多种因素共同作用的结果。这些因素相互交织，为寿眉茶带来了独特的果香，让人们在品饮时感受到别样的美好。寿眉茶以其独特的果香成为了茶界一颗璀璨的明珠，深受茶友们的喜爱。