寿眉是不是绿茶？

寿眉茶是一种精美的绿茶，源于中国福建省福鼎市的寿宁县，因茶叶的条索形状酷似眉毛而得名。寿眉茶采用嫩芽，具有淡淡的清香和悠长的回甘，是一种深受众人喜爱的绿茶。

与其他绿茶相比，寿眉茶的制作过程相对繁琐。寿眉茶的采摘时间是在谷雨前后，也就是每年的4月5日左右。采摘上来的嫩芽必须经过筛选、晾干、揉捻等工序，才能形成咀嚼性好、香气浓郁的茶叶。在制作的过程中，寿眉茶还需要进行发酵、杀青、揉捻、烘干、筛分等多个步骤，每一步都需要经验丰富的制茶师傅精心操作。

寿眉茶的外观呈暗绿色，条索细长呈曲勾形，如眉毛般娇俏玲珑。冲泡寿眉茶时，茶叶在水中缓缓展开，先散发出清香，紧接着便是突出的花香和幽香，绵延不绝。寿眉茶的味道甘甜舒适，不苦不涩，口感丰富，茶汤清澈明亮，带着淡淡的金黄色泽。

寿眉茶的品质与采摘工艺密不可分。寿眉茶的嫩芽以长1.5厘米左右为宜，以第一、第二节嫩叶为主，符合采摘标准的嫩芽茶质性感细腻，汤色清亮。同时，将嫩芽制作成寿眉茶时，需要注意温度、湿度、压力等多个环节，否则就会影响茶叶的口感和品质。

总之，寿眉茶是一种优秀的中国绿茶，是中国传统茶文化的重要组成部分，也是向世界展示中华优秀茶文化的重要代表。其精制工艺和独特口感，吸引了众多茶友的喜爱和追捧。