滇红在四五泡之间需要倒干净吗？

滇红是一种制作工艺独特的红茶，被誉为“红茶之王”，其制作过程需要经过特定的步骤，其中四五泡是非常重要的一个环节。在四五泡之间是否需要将茶水倒掉，这个问题其实存在一定的争议。

首先，我们先了解一下四五泡的意义。四五泡是滇红独有的冲泡方法，指的是在冲泡滇红茶叶时，第四泡和第五泡的茶汤味道最为醇厚浓郁，也是最重要的两泡。在四五泡中，茶汤的味道更为饱满，回甘持久，香气也更为持久深入，因此被认为是茶叶最“甜美”的泡次。为了能够充分体现滇红茶叶的风味，四五泡的茶汤应该被认为是最珍贵的。

然而，在四五泡之间是否需要倒掉茶汤这个问题上，一般的看法是不推荐倒掉。因为在四五泡的过程中，茶叶会逐渐展开，释放出更多的香气和味道，茶汤也会变得更为浓厚。如果在四五泡之间将茶汤倒掉，很可能会浪费掉茶叶释放出来的香气和味道，降低茶汤的品质和口感。

同时，在进行滇红冲泡的过程中，茶叶中的有效成分也会逐渐释放到茶汤中，这些成分包括茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质，对人体有益。如果将茶汤倒掉，可能会浪费掉这些有效成分，使得喝茶的功效减弱。因此，一般来说，在四五泡之间不建议将茶汤倒掉。

总的来说，滇红在四五泡之间不需要倒掉茶汤，而应该将茶汤继续冲泡下去，以便充分品尝到茶叶的香气和味道，同时也能够保留茶叶中的有效成分。当然，这也是一个仁者见仁智者见智的问题，每个人对于茶叶的品饮方式都有自己的偏好，最重要的是根据个人的口味和喜好来调整。希望以上内容对您有所帮助。