云南茶叶滇红属于什么茶？

云南茶叶滇红，是一种红茶，也被称为大叶种红茶。它产于中国云南省南部和西南部的一些地区，以其独特的香气和口感而闻名于世。滇红茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干等步骤。首先，新鲜的茶叶在采摘后会经过萎凋，使其失去一部分水分，增加茶叶的柔软度。接着茶叶被揉捻，以破坏细胞结构，促进发酵。发酵是滇红茶制作中的关键步骤，它赋予了滇红茶独特的红褐色和甜香味。最后，茶叶经过烘干，以确保干燥和贮存。

滇红茶的品质特点主要表现在外形、香气、滋味和涩度等方面。外形上，滇红茶叶条肥壮匀整，色泽乌润，金毫显露。香气上，滇红茶有独特的鲜花香气和果香气，有些还带有蜜香。滋味上，滇红茶口感醇厚，汤色红艳，滋味醇和甘醇，有时伴随着微苦的尾韵。涩度上，滇红茶的涩味相对较轻，口感柔和。

在中国茶叶中，滇红茶因其独特的品质和口感备受青睐，也成为了广大茶客钟爱的茶叶之一。不仅在国内市场上备受欢迎，也远销海外，深受国际市场的青睐。希望这些信息能够满足你的需求，如果还有其他问题，欢迎继续提问！