福鼎白茶寿眉算什么茶？

福鼎白茶寿眉，是福建省福鼎地区出产的一种白茶。白茶是一种经过简单加工而保持原始风味的茶，是世界上六大茶类之一，具有自然清香、滋味鲜爽的特点。福鼎白茶寿眉在白茶中独具特色，因其形状如同蛇眼而得名，被誉为“茶中珍品”。

福鼎白茶寿眉的制作工艺十分精细，需要经历采摘、凋菁、杀青、晾凉、选料、包扎等多道工序。首先是采摘，选取新鲜嫩芽，确保茶叶的品质；然后是凋菁，将采摘下来的茶叶在阴凉通风的地方自然凋萎，使其水分蒸发；接着是杀青，通过高温处理停止茶叶发酵的过程；随后是晾凉，让茶叶在自然条件下晾干水分；最后是选料，挑选出最佳的茶叶进行包扎。

福鼎白茶寿眉的外形呈螺旋状，卷曲成球状，色泽银白，茶叶背面具有茸毛，如同蛇眼一般明亮。泡制之后，茶汤清澈透亮，滋味鲜爽甘甜，具有花香清幽的特点。其茶汤清澈如碧，口感滑润细腻，茶香持久回甘，是一款色、香、味俱佳的优质茶品。

福鼎白茶寿眉被誉为“白茶中的奇葩”，在茶叶中具有独特的地位。其营养成分丰富，含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等，具有抗氧化、减肥健美、降脂降压等功效。长期饮用福鼎白茶寿眉，有助于清热解暑、提神醒脑、美容养颜等作用。

总的来说，福鼎白茶寿眉是一种优质的白茶，具有独特的风味和营养价值。通过精细的制作工艺和严格的品质控制，确保了其口感清雅，香气醇厚，对人体健康有益。无论是享用茶饮还是收藏赏品，福鼎白茶寿眉都是一种不可多得的茶叶佳品，值得珍藏品尝。