福鼎白茶是我国福建省福鼎市所产的一种闻名中外的名茶,与龙井茶、碧螺春茶、信阳毛尖等并列为中国十大名茶之一。福鼎白茶由于其制作工艺独特,保存时间长,口感纯正,备受广大茶爱好者的青睐。福鼎白茶饼可以说是白茶的精品之一,它的保存、饮用具有一定的技巧。
福鼎白茶饼是一种经过加工后压制而成的茶制品。福鼎白茶饼在压制前经过筛选、摊放、晾晒、揉捻、杀青、干燥等一系列工序。制成的白茶饼因其形状整齐、外形美观、易于保存,深受茶友们的喜爱。但是,福鼎白茶饼需要注意保存,并特别注重喝茶的时间。
首先,对于福鼎白茶饼的保存,需要注意以下几点:
1. 要保持干燥:白茶饼含水分较少,易被潮气所侵,所以应该存放在干燥、通风的环境中。
2. 避免阳光直射:阳光会降低福鼎白茶饼的品质,所以应该避免阳光直接照射。
3. 使用密封保存:福鼎白茶饼可以使用罐子或铁盒等密封容器进行保存,以免茶叶被氧化。
4. 保存温度:白茶不宜放在太低或太高的温度下保存,最好的保存温度是12~22℃。
以上四点是保存福鼎白茶饼的基本方法,但即便是如此保存,也不能过长时间地保留其清香,福鼎白茶饼一般要在开启后一个月内用完,以保证饮用时取得最佳口感。
其次,在饮用福鼎白茶饼时,也需要注意以下几点:
1. 饮用时宜选用透明玻璃杯:这样可以充分显示茶汤的颜色及清新度。
2. 冲泡时间:福鼎白茶饼不像普洱茶需要煮一段时间,只需将之冲泡即可,一般可以放入沸水中浸泡5分钟左右,这样可以兑出茶汤的最佳风味。
3. 多次品尝:每泡一次茶后,可以备下喝剩的茶水,第二天再加热后喝用,尝尝清爽口感的变化。
4. 不必过量:福鼎白茶具有解毒、低脂、抗氧化等多种医疗保健功效,但它同样含有咖啡因等成分,因此不宜过量饮用。
以上四点也是喝福鼎白茶饼需要注意的。喝福鼎白茶饼最好在一个月左右内用完,这样可以保证喝到更好的品质。冲泡时最好使用透明玻璃杯,这样可以清楚地看到茶汤的颜色、清新度和纯度。冲泡时间一般在5分钟左右,不需要太长时间。每次品尝后可以备下茶水第二天再加热饮用,体味清爽口感的变化。此外,福鼎白茶虽然具有多种功效,但对于不适宜过量饮用,应量力而行。
总之,福鼎白茶饼是一种具有优美口感的精品茶,对于喜欢福鼎白茶的人来说,对其保存与饮用都需要一定的技巧。合理的保存方式能够有效地保存福鼎白茶的品质,而适当的饮用方式则能够充分地体验福鼎白茶的美味。