福鼎白茶什么性？

福鼎白茶是一种传统的白茶品种，产于福建省福鼎市。它以嫩芽为原料，经过采摘、萎凋、干燥等工艺制作而成。福鼎白茶具有清香高长、滋味鲜爽、叶底嫩绿的特点，是一种受人喜爱的茶类。

福鼎白茶的性味归经为甘凉，具有清热解毒、养生健身的功效。它含有丰富的氨基酸、多酚类和维生素等营养成分，有助于清热解毒，减肥健身，提高免疫力等作用。同时，福鼎白茶还具有降血压、降血脂、抗氧化等医疗保健功能，适宜于高血压、高血脂、糖尿病等慢性病人群饮用。

福鼎白茶在制作过程中，采用低温烘焙等工艺，保留了茶叶的原汁原味和营养成分。其茶汤呈淡黄色，清香高长，口感清爽爽口，回甘持久。福鼎白茶茶叶外形条索紧结，匀整美观，富有银毫，叶底嫩绿，汤色澄碧，清澈透亮。福鼎白茶不论干茶、湿茶、开水冲泡后的色、香、味、形各方面均显出高贵、典雅、浑厚的特点。

此外，福鼎白茶还具有一些特殊的品种，如白牡丹、银针、白毫银针等，其口感和功效各有不同，深受茶友的喜爱。在中国茶叶中，福鼎白茶被誉为“一尖一芽”的代表，是茶中珍品。它在国内外享有较高的声誉，深受广大茶友和消费者的喜爱。

总的来说，福鼎白茶具有清香高长、滋味鲜爽、清爽爽口、回甘持久等特点，具有清热解毒、养生健身、降血压、降血脂、抗氧化等功效。它是一种高贵、典雅、浑厚的白茶品种，是中国茶文化中的瑰宝。建议广大茶友和消费者多多品尝福鼎白茶，感受其独特的魅力和价值。