滇红红茶属于什么茶系？

滇红红茶是中国优质红茶的代表之一，属于黑茶系。茶树品种主要有金毫、正山小种和乌龙等，是云南红茶的主要品种。滇红红茶以茶黄、汤红、香高、滋味醇厚而著名，是国内外广受欢迎的名茶之一。

滇红红茶的特点

1. 茶香浓郁

滇红红茶的香气浓郁而持久，有特殊的桂花香气和优质的花香味，又似蜂蜜般甜丝丝的味道，让人回味无穷。

2. 汤色红艳

滇红红茶的茶汤红艳明亮，是经过充分发酵后才能达到的颜色，汤色鲜红明艳，非常有诱人的色彩。

3. 口感醇厚

滇红红茶由于发酵时间长，在制造过程中充分挥发了茶叶的涩味和生涩味，这样茶中的饮用成分也得到了提高，茶汤滋味醇厚，口感顺滑甘爽。

4. 茶力强劲

滇红红茶中含有茶多酚等成分，茶力强劲，能够起到提神醒脑的作用，让人持续保持良好的心情和精力。

滇红红茶的历史

滇红红茶是20世纪初期由云南省普洱市、宁蒗县，楚雄州、昆明市一带的茶园开始兴起和发展的。当时，云南省饱受战乱影响，早已失去了传统的茶叶销路，而茶农们又深知茶叶生意是生命线，进而在原有品种的基础上进行了大胆的创新和改良，尤其是将旧茶树提炼出优质茶叶，形成了一种新的品种。

滇红红茶的制作方法

1. 采摘：滇红红茶采摘要选择在谷雨前后早春嫩叶茶时即3~4月中旬，以鲜嫩的茶叶为原材料。

2. 氧化：将鲜叶置于自然通风的地方进行萎凋，萎凋完后将茶叶经过轻揉、压搓、轻摇等步骤使茶汁浸润茶叶细胞，待茶叶变软，然后进行散慢氧化，让茶汁透彻地渗透到叶肉内部，停留一定的时间，至产生红棕色为止。

3. 上火：将滇红红茶用高温干燥从而达到 “火香”，具有热带花果风味和蜜香味，提高了茶的内在品质。

4. 分级：滇红红茶生产后进行分级。根据茶叶的形状、颜色、规格以及品质，分为一级、二级、三级等，制成相应规格的红茶，以满足消费者的需求。

总结

滇红红茶有浓郁香气，茶汤色泽鲜红艳丽，口感醇厚，滋味甜润，兼有花香、果香，令人回味无穷。滇红红茶作为中国特色红茶之一，具有很高的社会文化价值和经济效益价值，历史悠久，深受国内外消费者的青睐。