甘露红茶并不是正山小种茶,虽然两者都属于中国红茶茶类,但它们有着明显的区别。
正山小种是一种历史悠久的中国红茶,产于福建省武夷山的正山坪地区。它的制作工艺独特,需要经过明火炒、凉却、卷揉、炒干等繁琐的工序。正山小种的茶叶外形修长,呈细细的条状,色泽乌润,汤色红亮,滋味浓醇,香气独特。它具有独特的烟熏味和果香味,深受茶叶爱好者喜爱。
而甘露红茶则是由华东农业大学育出的一种新品种,是由正山小种、台湾乌龙和罗布茶等多种变种杂交培育而成。其制作工艺与正山小种有所不同,相对来说更为精细。甘露红茶的茶叶表面呈金黄色,色泽鲜艳,汤色橙红,口感柔和,香气清爽。与正山小种相比,甘露红茶更加清爽爽口,没有烟熏味,更加适合现代人的口味。
总的来说,正山小种和甘露红茶虽然都是中国红茶茶类,但在品质、口感和制作工艺上有着明显的区别。正山小种侧重于独特的烟熏味和果香味,口感浓厚,适合喜欢重口味茶叶的人群;而甘露红茶则更加清爽爽口,适合追求清新口感的茶叶爱好者。不同的人群可以根据自己的口味喜好选择适合自己的红茶品种。