茉莉花茶里面的白花是桂花吗？

茉莉花茶的主要成分是茉莉花和绿茶。茉莉花茶是一种典型的花香型茶。茉莉花与绿茶混合在一起，在茶叶中夹杂着茉莉花的香气，就成为了一种茉莉花茶。然而，并不是所有的茉莉花茶里都含有桂花。

桂花与茉莉花是两种不同的植物。桂花是木犀科植物桂花的花朵，是一种香气扑鼻的花。桂花花朵黄橙色，花朵小巧玲珑，香气清香持久。而茉莉花是茉莉科植物的花朵，是一种馥郁的花香。茉莉花花朵洁白如雪，花朵大而饱满，香气清新怡人。两者香味的区别，在于茉莉花有一种温润的香气，而桂花则有一种浓烈的香气。因此，茉莉花茶通常不含有桂花，桂花也不会成为其主要成分之一。

茉莉花茶的制作过程中，首先需要采摘新鲜的茉莉花和绿茶。茉莉花在夜间开放，香味最浓，因此一般在夜间进行采摘。采摘后的茉莉花需要在绿茶茶叶中进行夹层，然后放置一段时间，以便茉莉花的香气能够充分地渗透到茶叶中。这一过程需要反复进行多次，直到茶叶充分地吸收了茉莉花的香气。最后，茉莉花茶就会具有茉莉花清香的特点。

在市场上，也有一些添加了桂花的花茶，比如桂花绿茶。不过桂花绿茶和茉莉花茶是两种不同的花茶。桂花绿茶是将桂花和绿茶混合在一起制作而成的，其制作方法与茉莉花茶有所不同。在桂花绿茶中，桂花的香气和绿茶的滋味相结合，既有桂花的香味，也有绿茶的原香，口感独特。

总之，茉莉花茶的主要成分是茉莉花和绿茶，不含有桂花。桂花绿茶则是添加了桂花花朵的绿茶。虽然两者都具有花香特点，但其香气和口感差别较大。在选择花茶时，可以根据自己的口味和喜好来进行选择。