福鼎白毫银针哪家正宗？

福鼎白毫银针是福建省福鼎市的一种名优茶，属于白茶类。白毫银针的正宗之处体现在原料的选择、制作工艺和产地环境等方面。

首先，正宗的白毫银针茶叶选用福建福鼎当地的白茶茶树新芽，通常在清晨露珠未干时采摘，要求芽头肥壮、嫩绿含毫。这些茶树生长在福鼎市的特定地区，如太姥山等，这些地方的气候、土壤和海拔高度都对茶叶的品质有重要影响。

其次，白毫银针的制作工艺也是关键，正宗的白毫银针需要经过采摘、晒青、杀青、干燥等多道工序，且在制作过程中需要严格控制温度和时间，以保持茶叶的原始风味。

最后，正宗的福鼎白毫银针茶具有独特的香气和口感，茶汤清澈明亮，滋味鲜爽甘甜，且富含丰富的茶多酚等有益物质。

总的来说，要寻找正宗的福鼎白毫银针，建议选择有信誉的茶叶专卖店或者电商平台，通过了解茶叶的产地、工艺和口碑等信息，以确保购买到正宗的福鼎白毫银针茶叶。