白露寿眉是什么茶？

白露寿眉是一种精制绿茶，产自中国福建省南安市。这种茶叶属于福鼎白茶系列，是福建白茶中的一种特色品种。白露寿眉茶的特点是外形条索紧结，毫尖显露，色泽绿润，干茶香气清新，茶汤嫩绿明亮，口感滋味鲜爽回甘。

白露寿眉茶的制作工艺十分精细，需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多个工序。首先是采摘，白露寿眉茶选用鲜嫩芽头和一片两叶的嫩叶制作，采摘时间在清晨露水未干时进行，确保茶叶新鲜度和嫩度。接下来是萎凋，将采摘的茶叶在通风良好的环境中进行萎凋处理，让茶叶中的水分逐渐挥发。然后是杀青，通过高温处理停止茶叶发酵的过程，保持茶叶的色泽和香气不变。揉捻是为了使茶叶更加卷曲紧致，增加茶叶的香气和口感。最后是干燥，将揉捻后的茶叶放入烘干室中进行干燥处理，确保茶叶内外水分平衡，防止茶叶发霉。

白露寿眉茶的名称来源于中国传统二十四节气中的白露节气，白露寿眉茶以茶树嫩芽为主要原料，具有清香高长、汤色嫩绿、滋味鲜醇、汤水悠长的特点。茶汤具有清新的香气，口感醇厚回甘，不仅能够解渴，还能够提神醒脑，让人感觉清爽舒适。

白露寿眉茶有着丰富的营养成分，富含茶多酚、氨基酸、维生素等，具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、防癌抗癌等功效。长期饮用白露寿眉茶可以促进新陈代谢，增强身体免疫力，提高心脑血管功能，缓解疲劳，延缓衰老，是一种健康的饮品选择。

总的来说，白露寿眉茶是一种高品质的白茶，具有浓厚的文化底蕴和独特的制作工艺。它不仅可以满足人们对于口感的需求，还可以促进身体健康，是一种值得推荐和品鉴的茶叶品种。