黄山毛峰赛八仙怎么样？

黄山毛峰是中国十大名茶之一，也是中国最著名的绿茶之一。黄山毛峰赛八仙是黄山毛峰茶协会主办的一项评比活动，旨在挑选出最优质的黄山毛峰茶叶。下面就让我们来了解一下黄山毛峰赛八仙的评选标准、参赛茶叶和评选结果吧。

一、评选标准

1.外形：外观展现如云缭绕，如雾如烟;色泽翠绿晶莹如玉，清新脆嫩。

2.香气：滋味甘鲜生津，香气醇正嫩爽。

3.汤色：色泽绿亮明澈，爽滑诱人。

4.滋味：汤清味鲜爽口，回甘生津，余味悠长。

5.叶底：色泽绿亮明澈，叶片嫩而匀整。

二、参赛茶叶

黄山毛峰赛八仙评选的参赛茶叶都是选自黄山市境内的一些著名产区，如楚村、大溪、太平、翠微、南岳等地。这些茶叶都是手工采摘的，标准是第一和第二片叶加成芽，采摘后经过初步加工后再进行筛检。经过两次面谈，根据筛检结果确定参赛的茶叶。

三、评选结果

2019年黄山毛峰赛八仙共有1200多个品种的茶叶参赛，经过筛检后，只有115个品种进入初评。经过层层评选，其中18个品种脱颖而出，最终排名如下：

第一名：太平村的“稠丰品牌”黄山毛峰

第二名：楚村的“浸湖幽香”黄山毛峰

第三名：南岳的“古村茶业”黄山毛峰

第四名：楚村的“香高山茶业”黄山毛峰

第五名：大溪的“大家源”黄山毛峰

通过黄山毛峰赛八仙的评选，我们可以看到，各个品牌的黄山毛峰都有着自己的独特之处，都有着不同的香气、味道和滋味。同时，我们也可以看到，黄山毛峰的品质非常高，世界闻名。它的制作工艺严密、技术含量高，有着香气独特、汤色鲜艳、口感醇厚、回味悠长的特点，被誉为“绿茶中的贵族”。