塞八仙正山小种是一种来自中国福建省泉州市南安市八仙山的优质红茶,是中国十大名茶之一。它的外形条索修长紧凑,色泽乌润光亮,汤色红艳透亮,香气高雅独特,口感醇厚回甘。下面就从产区、制作工艺、口感特点等方面来介绍一下塞八仙正山小种。
一、产区
塞八仙正山小种产于福建省南安市八仙山,属于武夷山脉分支的土楼山地,海拔500米以上的茶园。这里土地肥沃,水源充沛,气候温和,四季分明。春季采摘的茶叶最佳,品质最高。
二、制作工艺
塞八仙正山小种采用传统红茶工艺:采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干。制作过程中以手工操作为主,无机械帮助,保证茶叶的原始风味。制茶工艺精湛,品质卓越。
三、口感特点
1.外形
塞八仙正山小种的外形是条索紧细,漆黑光亮,长短匀整,质轻实重。有“乌龙条、红茶色、石斛光”之美称。
2.香气
塞八仙正山小种的香气高雅独特,有“茉莉花香”之美誉。饮用时,随着茶叶与水的相互作用,香气渐渐散发出来,令人陶醉。
3.汤色
塞八仙正山小种的汤色红艳透亮,醇厚美丽,不带杂质。
4.口感
塞八仙正山小种的口感醇厚回甘,入口柔顺,回味悠长,茶性温和,不刺激喉咙和胃部,令人陶醉。
总之,塞八仙正山小种是一款品质优良,口感独特的红茶。它的外形、香气、汤色和口感都极具特色,是品尝红茶的不错选择。同时,由于它的产量较少,价格较高,也是一种较为珍贵的红茶。