哪里的正山小种有名？

正山小种茶又称“诺丁汉红茶”，产自于中国福建省福州市的邵武市正山区。是福建省五大名茶之一，也是中国十大名茶之一。正山小种茶是中国红茶中最为优质的一种，被誉为茶中“红宝石”，是红茶中的极品。

正山小种茶产区位于福建省福州市的邵武市正山区，距福州市约150公里。邵武市是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，也是中国红茶的发源地之一。邵武市历史上曾是中国红茶最主要的产区之一，专门供应于国内外的皇室和官员贵族。

正山小种茶的特点是茶叶细嫩、条索紧结、色泽乌黑光亮、叶底显金黄，具有浓郁的独特的焦糖和蜜香味，滋味醇厚浓郁，回甘悠长。其香气独特，入口甘甜爽口，茶汤橙红明亮，汤色红润，具有准、匀、鲜的基本特征。

正山小种茶的采摘、制作过程十分精细，主要取决于采摘的时间和制茶的工艺。一般而言，春季采摘的茶叶质量更好，因此春茶也是市场上最受欢迎的。在制茶过程中，需要经过揉捻、发酵、烘焙等多个环节才能完成，制作过程中需要经验丰富的工匠来控制火候和时间。

正山小种茶因其独特的口感和品质，在全国范围内享有很高的声誉。它被赞誉为“北方的爱红茶，南方的赏绿茶”，是中外宾客做礼品赠送的首选茶叶。正山小种茶还被广泛应用于各类高级茶楼和茶室，成为经久不衰的经典茶品。

正山小种茶之所以名声在外，除了它独特的品质外，还与其产地的气候条件和土壤环境有关。邵武市正山区位于闽西山地，气候湿润多雨，日照充足，海拔适中，这种独特的地理环境为茶树的生长提供了得天独厚的条件，使得正山小种茶具有独特的风味和品质。

总的来说，正山小种茶是中国红茶的精华，因其独特的口感和品质，在国内外享有很高的声誉。正山小种茶的名气主要来源于其产地的独特地理环境和制茶工艺，以及茶树的优质品种和高质量的茶叶。正山小种茶的名声不断传扬，在茶界中拥有着重要的地位。