陈皮老寿眉是什么？

陈皮老寿眉是一种具有独特风味和口感的茶叶，它是经过特殊工艺处理的陈皮和寿眉茶的结合。陈皮是指晒干后贮存一段时间（通常为数年）的橙子皮，具有浓郁的橙子香味和苦味。而寿眉茶是一种传统的中国绿茶，茶叶呈细长弯曲的形状，口感清新爽口。

将这两种风味迥异的成分结合在一起，碰撞出了全新的茶叶口味，陈皮老寿眉不仅保留了陈皮的独特风味，还融入了寿眉茶的清新，使茶味更加丰富多元。

陈皮老寿眉的制作过程非常讲究， 首先要选用优质的干净橙子皮和高山寿眉茶叶。而后，将橙子皮和寿眉茶叶按比例混合，并进行发酵、烘焙等特殊工艺处理，最终形成陈皮老寿眉茶叶。这一过程中，需要注意陈皮和寿眉茶的比例、烘焙温度和时间等因素，以保证茶叶的质量和口感。

陈皮老寿眉茶汤呈淡黄色，清澈透亮，茶香浓郁持久，具有独特的陈皮香味和寿眉茶清新的口感。入口时，首先能感受到陈皮的苦味和橙子香味，随后是寿眉茶的清醇甜美，整体口感丰富复杂，回味悠长。

陈皮老寿眉茶具有多重健康功效，陈皮中富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助提高免疫力、保护心血管健康，具有抗衰老和抗炎作用；寿眉茶则含有丰富的茶多酚和咖啡因，具有提神醒脑、减肥瘦身、抗氧化等功效。因此，陈皮老寿眉茶不仅口感独特，还有助于保健养生。

总的来说，陈皮老寿眉是一种具有独特风味和健康功效的茶叶，它的制作工艺繁复，口感丰富，受到茶叶爱好者的喜爱。无论是在日常生活中饮用，还是作为馈赠礼品，陈皮老寿眉都能给人带来不同寻常的茶叶体验。