白茶的寿眉饼是什么茶叶？

白茶的寿眉饼是一种特殊的茶叶，属于中国传统的白茶品种之一。它以寿眉茶为原料，经过压制，制成了饼状。寿眉茶又称为白茶眉，是白茶中的一种。白茶是中国特有的茶类，是以鲜嫩嫩的芽头为原料，经过日晒或轻微加工而成的一种轻香型茶。

寿眉茶的名称由来已久，相传是因为唐朝武则天在位时，一位茶农将白茶收成后，为了纪念武则天的丰功伟业，将茶叶编织成了一只眉毛形状的茶叶，取名为寿眉茶。寿眉饼则是以寿眉茶为原料，经过加工后制成的一种特殊形状的茶叶。

白茶的寿眉饼在制作过程中，首先要选用优质的寿眉茶作为原料。寿眉茶的制作工艺较为简单，一般只需要经过摘取、萎凋、干燥等基本步骤，不像绿茶或红茶那样需要经过发酵的过程。然后，将寿眉茶经过手工或机器压制成饼状，形成寿眉饼。寿眉饼的外形呈扁平圆形状，有着清新的香气和淡淡的茶味。

寿眉饼的保存期限较长，因为经过压制后，茶叶中的水分得以减少，有利于茶叶的保鲜。寿眉饼在保存过程中要注意避免日光直射和潮湿环境，以免影响茶叶的质量和口感。

寿眉饼的制作工艺独特，口感清香甘甜，具有保健养生的功效。白茶本身就具有许多益处，如清热解暑、降火祛毒、减肥健身等功效。寿眉饼则是将这些功效发挥到极致，成为一种非常受欢迎的茶叶品种。

总的来说，白茶的寿眉饼是一种独特的茶叶制品，具有丰富的历史文化和医疗价值。它不仅具有独特的味道和口感，而且有着丰富的保健功效。对于茶叶爱好者来说，寿眉饼是一种不可多得的茶叶品种，值得一试。