哪种茶叫寿眉茶呢？

寿眉茶是一种优质的中国绿茶，产地主要在浙江省的杭州市和湖州市。寿眉茶的名称来源于其外形和制作方法。寿眉茶的茶叶呈扁平卷曲状，形似寿字，因此得名“寿眉茶”。

寿眉茶的采摘时间通常在清明节或清明节后，此时的茶芽正是嫩绿而嫩嫩的，最适合制作高质量的绿茶。采摘下来的茶叶经过初步处理后，需要在炒锅内进行炒制。寿眉茶的独特之处在于其炒制的方式，需要反复炒制数次，直至茶叶完全干燥。这种独特的炒制方法使得茶叶色泽翠绿，香气清新持久。

寿眉茶的茶汤呈黄绿色，清澈透亮，带有淡淡的花香和清香味。寿眉茶的口感丰富鲜爽，茶叶汤入口后带有淡淡的甜味，回甘持久悠长，令人回味无穷。因此，寿眉茶被誉为“绿茶之王”。

寿眉茶不仅口感独特，而且具有很高的保健功效。寿眉茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，具有抗氧化、降脂减肥、清热解毒、提神醒脑等功效。长期饮用寿眉茶可以帮助消化、降血压、保护心脏、减少冠心病和中风的发生风险，让人体健康更有保障。

作为中国传统的名茶之一，寿眉茶在国内外享有很高的声誉。其卓越的品质和独特的制作工艺使得寿眉茶成为茶叶爱好者追捧的对象。在国际茶叶展会上，寿眉茶更是成为中国茶叶的一张名片，展示了中国传统茶文化的魅力和魄力。

总的来说，寿眉茶是一种优质的中国绿茶，以其独特的形状、口感和保健功效而闻名于世。寿眉茶的生产过程严谨细致，茶叶的质量也得到了保证。对于茶叶爱好者来说，品尝一杯优质的寿眉茶，不仅能够享受到茶香茶味的乐趣，同时也可以感受到中国茶文化的魅力和魂魄。希望更多的人能够品尝到这种美味的茶叶，体验到茶文化的魅力。