寿眉老白茶属于白茶类别,性质温和,不易上火。白茶中的茶多酚和氨基酸等成分对人体有益,有助于清热解毒、降火生津。因此,适量饮用寿眉老白茶通常不会导致上火。然而,如果饮用过量,可能会对胃肠道产生刺激,引起不适。因此,在饮用茶类饮品时,适量饮用是很重要的。希望这些信息能够帮到你。