金骏眉为什么泛红？
2024-07-14 10:16:29
责编：宋帅帅
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金骏眉（又称红骏眉）是一种非常优质的中国绿茶，因其在冲泡时泛出红色而得名。金骏眉茶的泛红主要是叶片中茶多酚的氧化反应所致。茶叶内含的茶多酚与氧气发生反应，在阳光下或者在潮湿环境下加速这一反应的进行。
首先，金骏眉茶的制作工艺也会影响到茶叶的泛红程度。金骏眉茶是一种半发酵茶，其制作工艺复杂，包括采摘、萎凋、揉捻、
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