为什么金骏眉有蜜香？

金骏眉是中国传统名茶之一，产于福建省福州市的 鄂前山一带。它之所以被称为“金骏眉”，主要是因为其茶叶外形修长似眉，而且色泽金黄，非常漂亮。而金骏眉茶叶中散发出的蜜香，则是由于其独特的制作工艺和精湛的技术所造成的。

首先，金骏眉茶采用的是福建特有的白毫乌龙茶树作为原料，这种茶树生长在有着亚热带气候和丰富矿物质的土壤中，充分吸收了自然的养分，茶叶品质得到了保证。此外，金骏眉茶的制作工艺也非常独特，主要包括采摘、晒青、揉捻、炒制、烘干等环节。

在采摘环节上，金骏眉茶的制作讲究采取两片嫩叶和一芽进行，并且在日照充足的清晨采摘，以确保茶叶的新鲜和嫩度。接着，在晒青环节上，金骏眉茶的茶叶需要在阳光下经过几个小时的晒青，以降低茶叶的水分含量和刺激茶叶中的酶活性。这样一来，茶叶的气味和口感将更加鲜爽。

揉捻环节是金骏眉茶制作中至关重要的一环，也是茶叶最终能够散发出蜜香的关键。在这个环节中，茶叶被轻轻揉捻，让其叶细汁液得以外泄，茶叶的细胞结构也得到破坏，释放出更多的挥发性物质。而在炒制和烘干环节上，则是通过高温将茶叶中的水分蒸发干净，锁住茶叶中的香气和味道。

因此，金骏眉茶之所以能够具有浓郁的蜜香，主要是因为其所采用的原料、制作工艺以及传统技术的综合作用。这些因素共同促使金骏眉茶成为了一款不可多得的名茶，以其独特的口感和香气吸引着无数茶客。在品茗金骏眉茶时，细细品味茶香，仿佛置身花园之中，蜜香飘然，使人心旷神怡，不亦乐乎！