新茶白毫银针会涩吗？

新茶白毫银针一般不会涩，它是一种优质的白茶，因为它的制作过程较为独特，质地细嫩，味道清香，不易出现涩味。但是，有时候由于不同的原因，会出现一些异常情况。

首先，白毫银针是一种单叶制作的白茶，它采摘的是嫩芽，嫩叶，制作工艺比较精致，通常要经过采摘、晒青、揉捻、干燥等繁琐的工序，这样才能保证它的质地细嫩、味道清香。如果在制作过程中出现一些问题，比如火候不当、揉捻过度等，都可能导致茶叶出现涩味。

其次，存放的环境和方式也会影响白毫银针茶叶的口感。白茶属于未经发酵的茶类，因此对存放的环境要求相对较高，需要避免阳光直射、潮湿、异味等影响。如果茶叶存放不当，会导致茶叶感染霉菌、变质，出现涩味。此外，如果存放时间过长，也会使茶叶因氧化而产生涩味。

最后，白毫银针茶叶的泡制方法也会影响它的口感。通常来说，白茶的冲泡温度要控制在85-90℃左右，时间不宜过长，否则茶叶中的单宁等物质会被释放出来，导致茶涩。此外，使用的水质也会对茶叶的口感产生影响，最好选择清洁、软化过的水来冲泡茶叶。

综上所述，新茶白毫银针一般来说不会涩，但是由于多种因素的影响，有时候可能会出现涩味的情况。为了保证茶叶的口感，我们在购买、存放和冲泡茶叶时都需要注意细节，选择优质的茶叶，正确的存放方式和合适的泡制方法，这样才能保证茶叶的口感清爽，回甘持久。