茉莉花茶白冰粉怎么做？

茉莉花茶白冰粉是一款清甜可口的夏季甜点，它不仅美味，而且非常简单易做。下面，就让我来教你如何制作这款茉莉花茶白冰粉吧！

所需材料：

茉莉花茶包3个、糯米粉250克、白糖100克、水500ml、水煮蛋2个、芝麻适量。

制作步骤：

1. 将茉莉花茶包放入一大杯开水中，待凉后加入适量冰块，放入冰箱保存备用；

2. 在碗里加入糯米粉，逐渐加入200ml水，搅拌均匀后静置10分钟；

3. 将剩余的300ml水和白糖放在锅里加热溶化后，放入搅拌好的糯米粉糊中，搅拌均匀；

4. 将糯米糊倒入一个平盘中，并放入2个已经用开水煮熟的蛋，放入冰箱冷藏；

5. 待冰冻至硬化后，用刀将冰粉切成小条状；

6. 将切好的冰粉放入碗中，倒入凉好的茉莉花茶，撒上适量的芝麻即可。

注意事项：

1. 在煮茉莉花茶时，最好不要加入过多的糖，以免糖分过高，影响冰粉的口感；

2. 在制作糯米糊时，要搅拌均匀，以免出现结块，影响口感；

3. 在放入冰箱冷藏时，要注意平盘的尺寸和形状，以免影响糯米糊的冻结效果；

4. 在切冰粉时，要用刀切成小条状，这样既方便食用，又美观大方；

5. 在倒入茉莉花茶时，最好不要一次性倒入太多，以免冰粉容易膨胀溢出。

总体来说，制作茉莉花茶白冰粉非常简单，只需几个简单的步骤就能制作出美味可口的冰粉。作为夏季清凉甜点，茉莉花茶白冰粉不仅口感清爽甜美，而且还具有一定的保湿美肤功效，对于爱美的女性来说，更是一款不容错过的美食佳品。