福鼎白茶四大金刚是什么？

福鼎白茶是中国十大名茶之一，素有"茶中贵族、花中仙子"之称。而福鼎白茶的"四大金刚"则是指福鼎白茶中最优质、最受欢迎的四大种类： 银针、白牡丹、白毫眉、寿眉。

首先我们来说说银针，在福鼎白茶中被誉为"白茶之王"。银针茶制作精细，要采摘下嫩芽、在阳光下风吹干燥，由此形成银色而又如针尖一样尖长的茶叶，故而得名"银针"。银针茶叶条直而匀，看似质地坚硬，但却异常柔嫩，泡水后汤色金黄清澈，滋味甘醇回甘，丝毫不苦涩，且带有一种特殊的清香，口感清淡怡人，是很多茶客钟爱的茶叶。

白牡丹则是福鼎白茶中的另一种顶级茶叶。白牡丹的制作工艺相对于银针来说更为复杂，要经过采摘、萎凋、揉捻、干燥等多道工序，才能将茶叶制成。白牡丹的外形呈现出银白色，茶汤颜色金黄，口感醇和，带有一种淡淡的花果香，清甜回甘。

接下来是白毫眉，也是福鼎白茶中备受推崇的一种茶叶。白毫眉茶叶产于福建省福鼎市以北山区，茶叶选用细嫩芽头，采摘后经过揉捻萎调加工而成，外形有如眉毛般条直圆润，故而得名"白毫眉"。白毫眉茶叶有着清新怡人的香气，口感鲜爽回甘，茶汤清澈黄中透绿，是一款口感奇佳的优质茶叶。

最后一个金刚是寿眉，寿眉又称为福鼎白茶"四大名品"之一。寿眉茶叶选用茶树毛尖为原料，精心制作而成。茶叶外形呈现出黄中带绿的色泽，花香怡人，回味悠长，口感浓厚而醇和。

总而言之，福鼎白茶的"四大金刚"银针、白牡丹、白毫眉、寿眉，每一款都有其独特的品质和口感，无论是色泽、香气还是口感都让人难以忘怀。这四大金刚代表了福鼎白茶中最上乘的品质，在茶客中享有很高的声誉，也是中国茶文化中的珍宝。无论是品茶还是收藏，这四大金刚都是绝佳的选择。