碧螺春有什么？

碧螺春是中国十大名茶之一，传统的中国绿茶之一。它产自江苏省苏州市吴县，有着700多年的历史。碧螺春是以嫩芽为原料，经过采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等工序加工而成的名茶。其茶叶呈细圆细卷的形态，色泽碧绿，汤色清澈，香气浓郁。

碧螺春的茶树是以春季的种苗为主，在每年的清明前后采摘，这也是它得名的原因。碧螺春茶树生长在海拔500米左右的山坡上，气候湿润，云雾缭绕，土壤肥沃，有助于茶树的生长。茶园的总体环境对茶叶的品质有着重要的影响。

碧螺春的制作工艺独特，包括采摘、揉捻、杀青等多个步骤。首先是采摘，要选取有着一个芽一叶或两叶的嫩芽作为原料，这样的茶叶质地嫩绿，香气足。接着是晾晒、杀青，将采摘下来的茶叶在阳光下晾晒，让其氧化程度适中。再经过揉捻，使茶叶卷曲成团状，有利于释放香气。最后是烘干，将揉捻过的茶叶放入烘干机中进行脱水，使其保持新鲜。

碧螺春的茶汤清澈透亮，有着浓厚的花香和果香，带有一丝青草的清新味道。在口感方面，碧螺春滋味鲜爽，回甘持久，有一丝细腻的滑顺感。它还具有一定的养生功效，如清热解毒、消食化痰等。

碧螺春属于绿茶茶类，富含氨基酸、维生素C等对人体有益的物质，有助于提神醒脑、降脂减肥等。碧螺春的独特香气和口感也让它成为茶客们钟爱的茶品之一。在中国茶文化中，碧螺春也被视为高品质的名茶代表之一，常被用来招待重要客人或作为礼品赠送。

总的来说，碧螺春是一种品质优良、香气独特的绿茶，传承了中国传统茶文化的精髓。它有着丰富的品种和口感，是经典的中国名茶之一。无论是品茶还是赠送礼物，碧螺春都是一种不错的选择。