安徽产的碧螺春口感怎么样？

碧螺春是中国十大名茶之一，是产于江苏苏州和浙江湖州一带的一种绿茶。不过，在安徽南部的黄山风景区周围、祥符山、被称为“皖南金三角”的黟县、祁门县和歙县等地，也可以采到碧螺春，因为这些地方的气候、土壤和种植工艺都非常适合碧螺春茶的生长。

安徽产的碧螺春口感醇厚、回甘悠长、清香高雅，入口微苦后余香绵长，有若隐若现的龙井茶味，但略带青涩，喝下后有口感丝滑的感觉。碧螺春的茶汤呈淡黄色，闻香有蕾丝瓣花香和葡萄香，并散发着一股淡淡的清香。整个口感非常清爽，不会觉得浓重，但又具有一定的滋味和咽后回甘。

安徽产的碧螺春在品饮时，最好使用瓷杯或玻璃杯。一般的陶瓷杯不适合品饮碧螺春，因为碧螺春茶汤的颜色很淡，需要用透明的杯子才能看到茶汤的真实色泽。

在泡茶时，碧螺春需要先进行“洗茶”这一步骤，把茶叶用80℃的水浸泡5秒钟后，丢掉茶汤。然后再重新冲泡，每次的冲泡时间大约为10-15秒钟，每次水温要在80℃左右。

总体来说，安徽产的碧螺春口感非常优美，充分体现了绿茶清香、淡雅、回甘的特点，同时又带有一些龙井茶的风格，具有独特的韵味和品味。而且其色香味形俱佳，是属于品质上乘的一款茶叶。