正宗龙井茶产地在哪里？

正宗的龙井茶又称西湖龙井，是中国浙江省杭州市西湖区的西湖龙井茶村产地。西湖龙井茶村位于杭州市西湖风景名胜区内，是一个著名的茶叶生产地。这里山美水秀，土壤肥沃，气候湿润，是种植西湖龙井茶的最佳环境。

西湖龙井茶村的茶叶种植历史可以追溯到唐宋时期，已有上千年的历史。传说在南宋末年，龙井村的一位名叫吴银的村民，在挖井时无意中发现了一条龙，这条龙每天都会帮助村民们浇水，使茶树茂盛生长。为了感谢这条龙，村民们建了一座龙井，从此村里的茶叶茶质特别好，被誉为龙井茶。而西湖龙井茶村正是因为这个传说而得名。

西湖龙井茶村的茶园分布在西湖西面的一片山区内，海拔约在200米左右，这里的土壤含有丰富的矿物质，而且湿度和温度适宜，非常适合茶树的生长。另外，这里的山区地势起伏，气候多变，日照充足，是种植出高品质西湖龙井茶的理想环境。

西湖龙井茶采用明前制法，也就是说在立春之后的清明节前后采摘的茶叶。这段时间正是春季气温适宜、阳光充足，茶叶嫩芽抽新，产生的嫩叶茶气清新，汤色嫩绿，香气特别鲜嫩，口感滋味浓厚，带有浓郁的花果香味，口感鲜爽持久。这也是西湖龙井茶品质的保证。

西湖龙井茶的制作工艺独特，传统手工制茶是西湖龙井茶制作的核心技术。西湖独特的炒茶技艺也是龙井茶得以区别于其他茶叶的关键所在。炒茶是将新鲜的茶叶放入锅中，用手不断翻动，使其受热均匀，经过高温炒制，茶叶变形，使得叶缘卷曲而呈"兰花"形，制作出来的龙井茶色泽翠绿，芽叶整齐，叶形匀称。

作为中国十大名茶之一，西湖龙井茶一直以来都备受推崇，不仅因为其独特的地理环境和气候条件，更因为其精湛的制作工艺和独特的口感。因此，西湖龙井茶产地的地位也在中国茶叶产业中占据着重要的地位。每年春季，龙井茶村万茶山如织，茶香四溢，吸引了无数茶客前来品尝和购买。无论是国内还是海外，西湖龙井茶都是中国茶叶名片的代表，是中国茶文化的瑰宝。