怎么炒制金银花茶好吃又香？

金银花是一种常见的中药材，具有清热解毒、消炎退烧、降血压等多种功效。金银花茶是用金银花为主料加上其他食材炒制而成的一种饮品。无论是冬天还是夏天，金银花茶都是一款很适合饮用的茶饮。接下来，我会分享几种炒制金银花茶的方法，让大家品尝到更加好吃且香味浓郁的金银花茶。

1. 传统做法

材料：10克金银花、10克蜜枣或干枣、1000毫升水。

步骤：

1. 将金银花用流水冲洗干净，沥干备用。

2. 炒锅加热，加入金银花，用小火炒制3~5分钟至呈金黄色。

3. 待金银花有香气时，加入蜜枣或干枣，用筷子压碎。

4. 加入1000毫升水，大火煮沸后转中火煮10分钟左右，至汁液浓稠。

5. 熄火，放凉后直接饮用即可。

2. 甜味金银花茶

材料：15克金银花、2块冰糖、10克龙眼肉、适量水。

步骤：

1. 将金银花清洗干净，沥干备用。

2. 炒锅加热，放入金银花煸炒至金黄色，放入龙眼肉拌炒均匀。

3. 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮15分钟，待龙眼肉漂浮在茶中，汤色变黄时，加入冰糖继续用小火煮至冰糖溶解即可。

4. 去掉渣后直接饮用。

3. 柠檬金银花茶

材料：10克金银花、半个柠檬、蜂蜜、适量水。

步骤：

1. 将金银花用流水冲洗干净，沥干备用。

2. 炒锅加热，倒入金银花，用小火炒制至炒香。

3. 加入适量的水，煮沸后转小火继续煮10分钟。

4. 将茶汁放凉后，捞出金银花，挤入半个柠檬的汁，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后就可以饮用了。

总之，金银花茶不仅美味可口，还对身体有很多好处。通过上述的炒制方法，我们可以制作出口感更佳、香味更浓郁的金银花茶。