茉莉花茶一般采用什么绿茶？

茉莉花茶是一种以绿茶为基础，再加入茉莉花进行熏制而制成的花香茶。茉莉花茶的主要原料之一是绿茶，而其中最常用的绿茶种类是龙井茶和碧螺春。

龙井茶，又称西湖龙井，是中国传统名茶之一，产于浙江省杭州市西湖区及其周边地区。龙井茶以其扁平挺直，光洁鲜绿的外形、清香、鲜爽、嫩味和油亮的特点而享誉中外。龙井茶的采制工艺严格，每年春季选优新芽二叶，经过揉捻、炒制等复杂工序而成。龙井茶本身带有一股清新的草木香气，与茉莉花的花香相互融合，制成的茉莉花龙井茶口感清新爽口，香气怡人。

碧螺春是江苏省苏州市吴江区的名茶，是中国十大名茶之一。它选用春季迎风而生的一芽一叶茶芽，以湛蓝如玉的色泽、匀称肥壮、柔软光滑，香气清幽高扬，滋味鲜醇爽口的“春芽”，为其独特之特征。碧螺春茶饼状，呈螺旋形，因此得名碧螺春。碧螺春茶性甘凉，鲜爽爽口，与茉莉花的花香相结合后，味道更为浓郁，芬芳四溢。

茉莉花茶以龙井茶和碧螺春为基础绿茶制成后，再加入新鲜的茉莉花进行熏制。在制作过程中，茉莉花茶会定期揉捻茶叶，使茉莉花的香气完全渗透到茶叶中，让茶叶吸收花香。茉莉花茶的制作工艺繁琐，需要经过数次重复的加花熏制工序，确保茶叶与花香充分融合，达到最佳口感和香气。

总的来说，茉莉花茶一般采用龙井茶和碧螺春作为绿茶基础，再加入茉莉花进行熏制，以其清香、爽口、芬芳的特点而备受喜爱。茉莉花茶的独特口感和浓厚香气使其成为人们日常饮茶的首选之一。