寿眉饼冲泡像红茶的叫什么？

寿眉饼冲泡像红茶的过程称为“温红茶”。寿眉饼是一种普洱茶，它的冲泡过程与传统红茶非常相似，包括腌渍、发酵、揉捻和烘焙等步骤。在冲泡过程中，寿眉饼释放出浓厚的红茶香气，色泽也逐渐变得红润，喝起来口感丰富且回甘持久。

首先，准备好寿眉饼和热水。将寿眉饼打碎成小块，然后放入茶壶或茶杯中。接着，烧开水，但要注意不要用滚烫的水直接泡茶，否则会烫伤茶叶，影响茶的口感。将水冷至85-90摄氏度左右，这样可以更好地保留寿眉饼的原味。

倒入温度适中的热水到茶壶或茶杯中，浸泡寿眉饼块。可以慢慢看到茶叶开始慢慢散开，释放出红茶的香气。静待片刻，让茶叶充分展开，这个过程称为“蛻茶”。

接着，倒出第一泡茶水，这一泡通常是“洗茶”，目的是清除茶叶上的杂质和灰尘。然后，再次注入热水，开始泡制红茶。让茶水浸泡片刻后，就可以品尝第一杯寿眉饼红茶了。

寿眉饼冲泡如同冲泡红茶，但是不同之处在于寿眉饼具有独特的保健功效。寿眉饼是一种发酵的普洱茶，经过时间的沉淀，它不但具有红茶的香味和口感，也有普洱茶的药用价值。寿眉饼富含茶多酚、咖啡碱、维生素C等成分，对降脂、减肥、降压、健胃等有很好的效果。

因此，将寿眉饼冲泡像红茶一样，不仅可以享受到红茶的芳香和滋味，还能获得普洱茶独有的保健功效。每天坚持喝上一杯温红茶，既可以提神醒脑，又可以滋补养生，对身体健康大有裨益。愿你在品尝寿眉饼红茶的过程中，感受到生活的美好与滋味。