为什么说袁基汝南碧螺春？

袁基汝南碧螺春，是一款非常有名的中国茶品牌，被誉为中国十大名茶之一，是中国浙江省吴兴区的地方特产。袁基汝南碧螺春之所以广受欢迎，是因为它具有独特的鲜香，清晰的汤色，以及良好的茶叶质量。

袁基汝南碧螺春之所以被称为“碧螺春”，是因为它的原料茶叶产自浙江省苏州市吴江区跳蚤山海拔800至1100米的茶树上，且采摘于小雨过后太阳升起至二三小时的时段，其茶树叶未完全展开，呈碧绿色。由于该种茶叶采摘时间独特，因此袁基汝南碧螺春茶质清雅纯净，花香气味清新怡人。

袁基汝南碧螺春的主要特点是每片茶叶筒状卷曲，外形如螺旋，因为采摘时间所致，其制造工序繁琐。先采茶、摊晾、揉捻，放静后，再用白纸挑选、清洁茶叶。最后，用85℃至90℃的水冲泡，泡出来的茶汤有着浓郁的鲜香和清亮的色泽，入口有立体的感觉，且回味悠长。

袁基汝南碧螺春茶叶的质量更值得一提。首先，它有严格的制茶工艺和质量标准，被评为绿色食品。其次，它的茶叶采摘和制造过程中，很少使用农药和化肥，更加健康安全。最后，它的保鲜期长达2年以上，可以长时间保存，且不失去原有的品质和味道。

总之，袁基汝南碧螺春有着独特的鲜香，清晰的汤色和良好的茶叶质量，因此备受热爱茶文化人士的青睐。