政和白茶的茶饼是什么形状？

政和白茶的茶饼，又称为白茶饼，是一种用白毫银针等优质白茶原料制成的茶坯，经过特殊工艺压制成圆形或方形的干茶坯。其形状以圆形为主，直径一般在7-10厘米左右，厚度在1-2厘米之间。白茶饼的边缘通常会有凹凸不平的花纹，正面呈现出类似葵花的图案，背面平整光滑。

制作政和白茶茶饼的原料主要有政和白毫银针茶、政和白牡丹茶、政和白牡丹壹号等优质白茶原料。这些茶叶选用茶树未开花的芽头嫩叶，保留完整的芽头，不破碎，不揉捻，不发酵，然后将茶叶经过初晒、初烘等工序后，将其简单压制成茶饼的形状，然后进行烘干，使其内外均匀受热，确保干燥均匀。

政和白茶茶饼的形状特点是紧致实重，外形整齐，质地扎实，表皮金黄，芽叶银毫显著。茶饼在存放过程中，茶叶内部会逐渐发酵，产生独特的陈化风味，口感渐趋柔和醇厚，香气逐渐浓烈。

政和白茶茶饼的制作工艺十分考究，需要经过采摘、萎凋、炒青、复炒揉捻、初晾、初焙、揉坯、压制、干燥等数十道工序，其中炒制是其中关键步骤。政和白茶茶饼的茶叶需要在经过初晒初烘后，进行压制成茶饼形状，然后在烘焙时必须控制好火候，使茶叶内部得到煅烤，外表形成一层金黄色的外皮，确保内外温度均匀，达到干燥的效果，使茶饼存放时间更长。

总的来说，政和白茶的茶饼形状是圆形或方形的压制成坯状的白茶产品，具有独特的花纹和金黄色外皮，紧致实重，内部银毫显著。白茶饼的形状美观大方，体现了政和白茶独特的制作工艺和茶叶的高质量原料，是一种值得收藏和品鉴的茶叶产品。