政和白茶是中国福建省政和县特产,是一种以鲜叶直接晒制而成的白茶。政和白茶的树主要是以福建的四大白茶树种为主,包括福建白毛峰、白牡丹、大白罗、贡眉等品种。
1. 福建白毛峰:福建白毛峰是政和白茶的主要树种之一,是一种叶片嫩绿、含毫白,叶底油润的茶树品种。它生长在福建政和县一带的高山茶园中,由于环境优越和采摘工艺独特,所以被誉为政和白茶的“国宝”。
2. 白牡丹:白牡丹是政和白茶中另一种重要的树种,它的茶叶呈白色,叶片形态如牡丹花瓣,故得名“白牡丹”。白牡丹茶树生长在政和县的高海拔地区,叶子肥厚,含有丰富的茶多酚和氨基酸,口感清香鲜爽。
3. 大白罗:大白罗是福建白茶中的一种传统树种,历史悠久,出产于政和县的高山地区。大白罗茶树的茶叶叶形修长,叶色深绿,含有丰富的氨基酸和维生素,具有清香鲜爽的口感。
4. 贡眉:贡眉是政和白茶中的另一种主要树种,也是一种高山茶树品种。贡眉茶叶形态扁平修长,叶色墨绿,含有大量茶多酚和氨基酸,口感醇厚甘甜。
除了以上几种主要树种外,政和白茶的树种还包括贡眉白毛峰、大白罗白牡丹、贡眉大白罗等混合树种。这些树种在政和县的高山茶园中生长,通过精心的采摘和加工,将茶叶的优质特性充分发挥出来,制成高品质的政和白茶。
总的来说,政和白茶的树种主要包括福建白毛峰、白牡丹、大白罗、贡眉等传统树种,它们各具特色,但都能为政和白茶带来独特的口感和香气。政和白茶凭借其独特的生长环境和加工工艺,被誉为中国传统名茶之一,深受茶叶爱好者的喜爱。