如何做手工桂花茶好喝？

制作手工桂花茶需要选用新鲜的桂花，且需要进行一定的处理和烘焙。以下是制作手工桂花茶的步骤：

第一步：采摘桂花

首先要选择成熟的桂花花朵，最好在清晨或傍晚采摘，这时桂花香气最为浓郁。

第二步：晒干桂花

将采摘好的桂花花朵放在通风的地方晒干，不要暴晒，以免影响香味。

第三步：去除花梗

将晒干的桂花花朵放在平整的桌面上，用手轻轻拂除花梗，只留下花瓣部分。

第四步：烘焙桂花

将去除花梗的桂花花朵放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，用低温烘烤10-15分钟，直到桂花微微发出香气即可取出。

第五步：冷却保存

将烘焙好的桂花花朵取出放在通风干燥的地方晾凉，待完全冷却后装入干净的密封容器中保存，避免受潮并且保持其香气。

第六步：冲泡桂花茶

取适量的桂花花朵放入茶壶或茶杯中，注入80-90摄氏度的水，冲泡5-8分钟后即可享用。也可以根据个人口味添加适量的蜂蜜、冰糖或枸杞等配料。

总的来说，制作手工桂花茶的关键在于选用新鲜的桂花，并且进行适当的处理和烘焙，这样才能保留桂花花朵的香气和口感。同时，在冲泡桂花茶时，要注意水温和时间的控制，不宜使用过热的水以免破坏桂花的香味，也不要冲泡过久以免苦涩。希望以上步骤能帮助您制作出口感香醇的手工桂花茶，祝您制茶愉快！