金骏眉汤是一道传统的中式汤品,以鸡肉和金针菇为主要材料,口感清香鲜美,营养丰富。下面我将介绍金骏眉汤的做法,希望能帮助到您。
主料:
1. 鸡腿肉400克
2. 金针菇200克
辅料:
1. 姜片3片
2. 葱白段3根
3. 料酒1大勺
4. 盐适量
5. 味精适量
6. 鸡精适量
7. 胡椒粉适量
8. 香油少许
9. 水适量
做法:
1. 鸡腿肉洗净切块,金针菇用清水冲洗干净备用。
2. 锅中倒入适量水,放入鸡腿肉,加入姜片、葱白段、料酒,大火煮沸后改小火煮约30分钟。
3. 将金针菇洗净放入汤锅中,继续煮5分钟左右。
4. 加入适量盐、味精、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀。
5. 等金针菇煮熟后,淋入少许香油即可关火。
6. 装盘,撒上一些葱花即可。
金骏眉汤是一道简单易做又营养美味的家常菜,具有养胃补肾、滋补养颜的功效。鸡肉富含蛋白质和多种维生素,金针菇含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,搭配在一起不仅口感好,而且能够增加营养价值。
希望您能按照以上的步骤尝试制作金骏眉汤,享受美味的家常菜肴。祝您做菜愉快,家人朋友都能喜欢这道美味的金骏眉汤!如果有任何疑问,欢迎随时向我提问。