桂花茶为何颜色发黑？

桂花茶为何颜色发黑的原因主要有几个方面，包括茶叶本身的处理方法、其来源、保存方式以及沖泡过程等因素。

首先，桂花茶的颜色发黑可能是因为茶叶的制作工艺存在问题。在制作桂花茶的过程中，如果制作过程中的温度、时间、湿度等环境条件控制不当，或者采摘的茶叶过老，处理过程中叶片受到损伤等原因，都会导致茶叶因过度氧化而产生黑色物质，从而使得茶水呈现出深色。

其次，桂花茶的颜色发黑可能与茶叶本身的品质有关。如果选取的茶叶质量较差，叶片受到虫害或者霉变等影响，会导致茶叶发黑。此外，茶叶的产地也会影响颜色的变化，不同地区生长的茶树所产生的茶叶颜色也会有所不同。

再者，桂花茶的保存方式对颜色的影响也非常重要。如果桂花茶保存不当，暴露在湿气或阳光下，或者受到空气的氧化等因素影响，会导致茶叶发生质变，出现黑色斑点，使得茶汤的颜色也会变得深沉。

此外，桂花茶在沖泡的过程中可能会因为沖泡时间过长或者水温过高等原因，导致茶叶中的色素和其他化学物质溶解过多，使茶水呈现出深色。

总的来说，桂花茶颜色发黑的原因是多方面的，需要从茶叶的制作、品质、保存以及沖泡过程等多个方面综合考虑。为了保证桂花茶的品质和口感，我们在选择茶叶、储藏、沖泡等方面都要加以注意，避免出现茶叶发黑的现象，保证桂花茶的色泽和口感。