黄山茶叶毛峰是什么茶类？

黄山茶，因位于黄山周围而得名，是中国历史悠久的名茶之一。黄山茶的品种繁多，其中较为知名的有黄山毛峰、黄山贡菊、黄山云雾以及黄山毛尖等。而黄山毛峰，则是其中最为著名的一种。

黄山毛峰属于绿茶茶类，是中国十大名茶之一，因为其形似峰状、毛茸茸而得名。黄山毛峰采用新硕嫩芽，鲜叶摘后宜时宜缓地去除水分，经过制、揉、摊、炒等传统工艺精制而成。根据质量不同，黄山毛峰可以分为特级、一级以及二级等不同等级。其中特级黄山毛峰是保证提质长青的好茶，成品茶叶色泽翠绿、香气高雅、味道甜润、滋味鲜嫩。而根据研究，黄山毛峰的功效减肥、美容、清热解毒，并有一定消除疲劳、降低血压、防辐射的作用。

然而，黄山毛峰产量较低，仅分布于安徽黄山南麓茶区和湖北神农架西部高山地区。因为其茶叶品质优异，几乎是全国各茶楼、茶馆必备的品种之一。近年来，黄山毛峰也受到了日本、欧美等国家的追捧，成为中国茶叶出口的重要品种之一。

总的来说，黄山毛峰是中国绿茶茶类中的一个瑰宝，它不仅拥有独特的历史文化价值，还具有美食、医药、消费等多方面的应用价值。同时，黄山毛峰的生产过程非常讲究，需要高度的手工水平和严格的质量控制，因此它的市场价值也比普通的绿茶茶叶要高得多。