碧螺春属于食用农产品吗？

是的，碧螺春是一种食用农产品。

碧螺春是茶叶的一种，是中国著名的绿茶之一。它产于中国福建省武夷山市，属于名茶中的一种。碧螺春是手工制作的绿茶，选用鲜嫩一芽一叶或一芽二叶为原料，经过摊晾、杀青、揉捻、炒香等工序制成。碧螺春茶汤色翠绿透亮，清香高爽，滋味甘爽回味。

作为食用农产品，碧螺春具有多方面的营养价值和健康功效。首先，碧螺春中含有丰富的茶多酚和儿茶素等生物活性物质，具有抗氧化、抗衰老、防癌、降低血脂、调节血压等作用。其次，碧螺春还含有咖啡因等物质，能够刺激中枢神经系统，增强人体的代谢功能，提高注意力和精神状态。此外，碧螺春还富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、镁、锌等，对健康有益。

总体来说，碧螺春作为一种食用农产品，不仅具有独特的口感和香气，更重要的是它所具备的营养价值和健康功效。长期饮用碧螺春有助于预防和治疗多种疾病，是一种非常有益的饮品。