抹茶茉莉花茶奶油怎么做？

抹茶茉莉花茶奶油是一种口味独特的甜点，结合了抹茶的苦涩和茉莉花茶的清香，再加上奶油的绵密口感，是一款让人回味无穷的美味。下面我将详细介绍如何制作这款美味的抹茶茉莉花茶奶油。

材料：

1. 抹茶粉：2小匙

2. 茉莉花茶：1包

3. 奶油奶酪：200克

4. 砂糖：50克

5. 勾芡粉：适量

6. 淡奶油：150毫升

7. 牛奶：100毫升

制作步骤：

1. 将茉莉花茶放入100毫升牛奶中，煮沸后熄火焖泡15分钟，使茉莉花茶充分释放香气。滤掉茶叶，待茶汁冷却备用。

2. 把煮好的茉莉花茶加入抹茶粉中，搅拌均匀，尽量让抹茶粉溶解。

3. 把奶油奶酪加入抹茶茶汁中，搅拌均匀。

4. 将淡奶油加入砂糖中，搅拌至砂糖完全溶解。

5. 把奶油和砂糖混合液加入奶油奶酪和抹茶茶汁中，搅拌均匀。

6. 在火上煮至微沸后，加入勾芡粉继续煮至浓稠。

7. 将煮好的抹茶茉莉花茶奶油倒入小模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。

8. 取出后，用勺子将抹茶茉莉花茶奶油舀出，摆盘装饰即可。

这款抹茶茉莉花茶奶油口感细腻，清香且甜而不腻，是一道适合夏天享用的甜点。你也可以根据自己的口味调整砂糖的用量，增加或减少奶油的份量来调整口感。希望你能成功制作出这款美味的抹茶茉莉花茶奶油，享受它带来的美好时光。