首先,茶叶发霉是因为储存不当或环境潮湿等原因导致的,严重影响了滇红茶的品质和口感。看到茶叶发霉,许多人会产生疑问:发霉的茶叶还能不能喝呢?
首先,要分清发霉程度。轻微的发霉,只出现小块霉斑,对茶叶本身的危害并不大,只要及时清理,处理好环境潮湿等问题,通常还是可以喝的。但如果茶叶已经极度发霉,霉斑遍布全茶,那就表示茶叶已经变质,不能喝了。
其次,储存方式也会影响茶叶的存储时间。如果是将滇红茶放置在密封罐中存储,在冰箱中存放,或者每次取用后及时关好,就能有效地防止茶叶发霉。如果储存不当长时间放置在潮湿、通风不良的地方,茶叶很容易发霉变质。
另外,虽然已知茶叶中的芽叶含有抗氧化剂等物质有利健康,但长期饮用已变质的茶叶,会导致身体吸收很多有害物质,使身体产生不良反应。喝了已发霉变质的茶叶可能会导致长时间的腹泻、肠胃不适等,甚至引发食源性疾病。
因此,我们平时在储藏茶叶时一定要注意以下几点:储藏环境要干燥通风;茶叶要放在密封罐中,防止受到空气和水分影响;不同种类的茶叶尽量分开储存,防止茶叶间的污染。
总之,滇红茶发霉了并不建议喝,我们应该从储存和预防的角度考虑如何保护好茶叶,确保它们的品质和口感。只有这样,我们才能尽情品鉴茶叶带来的美好享受。