桐木关正山小种是烟熏的吗？

是的，桐木关正山小种是一种烟熏茶。它起源于中国福建省的福州市，是一个非常受欢迎的茶叶品种。桐木关正山小种茶叶的制作过程中有着特殊的烟熏工艺，这也是它独特风味的源泉。

桐木关正山小种茶叶的采摘时间通常在春季，选用新鲜嫩芽作为原料。经过采摘之后，茶叶会经过凋谷、揉捻、发酵、烘焙等多道工序处理，其中的烟熏过程就是其中的一环。

烟熏是桐木关正山小种茶叶制作中非常重要的一道工艺。制作桐木关正山小种的茶叶的茶农们会使用松树树木上的嫩叶作为原料，将其烘烤烟熏，然后将茶叶置于烟雾中融合香味。这些烟熏的香味会悠长地存留在茶叶中，赋予了桐木关正山小种独特的烟熏味道。

烟熏的工艺不仅仅是为了赋予桐木关正山小种独特的风味，同时也有保鲜的作用。由于烟熏过程中，茶叶会吸收烟熏的香味，这一过程中也会起到防霉、驱虫的作用，延长了茶叶的保存时间。

桐木关正山小种茶叶的烟熏工艺也是传统工艺的延续，使得这一茶叶品种有着独特的历史和文化背景。烟熏的特殊工艺使得桐木关正山小种茶叶散发出深厚的烟熏香气，口感浓郁醇厚，回甘持久，被誉为“红茶中的珍品”。

总的来说，桐木关正山小种茶叶是一种烟熏茶，具有独特的烟熏香气和口感。它的烟熏工艺不仅仅是为了赋予茶叶独特的风味，同时也具有保鲜作用，延长了茶叶的保存时间。桐木关正山小种茶叶传承着自古以来的制作工艺，是中国茶文化中的珍品之一。