艺福堂金骏眉属于红茶茶类。
金骏眉是一种罕见的红茶,其制作过程相当精细,由于其独特的外观和口感,备受茶界和消费者的喜爱。金骏眉茶叶外形修长如鲜叶,色泽乌润,满披金毫,故得名“金骏眉”。
金骏眉茶叶制作过程中,采用的茶树品种为福建特有的福鼎大白毛茶树,这种茶树树龄较老,茶叶中富含有机物质,口感浓郁。金骏眉制作工序主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节。其中,发酵过程是整个制茶过程中最为重要的环节,也是确保金骏眉茶叶香气、口感的关键步骤。通过特定的发酵工艺,金骏眉茶叶散发出浓郁的果香和蜜香,口感醇厚。
金骏眉茶具有浓厚的果香和蜜香,口感饱满柔和,回甘持久,带有微苦微甜的味道。在冲泡过程中,金骏眉茶叶展现出漂亮的红褐色汤底,汤色澄澈透亮。茶汤中散发出浓烈的香气,香气扑鼻,给人一种愉悦的感受。
金骏眉茶不仅口感浓郁,而且茶汤富有变化,具有较强的品茶持久度。金骏眉茶除了可以单纯饮用外,还可以搭配食物一同享用,搭配茶点或点心等,更能凸显金骏眉茶的独特风味。
总的来说,艺福堂金骏眉作为红茶茶类的一种,具有独特的品质与口感,备受茶友喜爱。在品饮过程中,能够体验到金骏眉茶独特的果香和蜜香,以及其鲜明的红褐色汤底,带给人愉悦的味觉和嗅觉感受。因此,金骏眉茶不仅是一种优质的红茶,更是一种值得珍藏和品味的精品茶。