石斛和菊花茶都是非常常见的中药材,其二者的配合也是相对常见的养生方式。石斛和菊花均有清热解毒、润燥化痰等功效,因此二者的搭配不仅可以起到协同作用,更有利于身体健康。那么如何选购合适的石斛和菊花呢?
首先是石斛的选择。我们可以从以下几个方面来判断石斛的品质:
一、颜色
优质的石斛颜色是黄白色或乳白色,如果颜色偏深、偏黄,则可能是加色的。此外还要注意石斛的表面要光滑无裂纹,否则可能说明质量不够好。
二、气味
优质石斛应具有天然的香味,不应有异味。
三、质地
要选质地细嫩、有弹性、耐煮的石斛,并且它要摸起来湿润有弹性,有一种凉凉的感觉,如果摸起来干燥无弹性,请不要购买。
接下来是菊花的选择,判断菊花质量的主要方法有以下几种:
一、颜色
优质的菊花颜色呈黄绿色,要和对比色差不多。
二、气味
好的菊花具有清香味,且不应有异味。
三、花型
菊花要具有完整、饱满、花型美观等特点。
从以上几点考虑,可以选择品质较为优良的石斛和菊花进行搭配。一般而言,石斛、菊花的黄金搭配比例为1:1。根据个人需要,可以加入少量红枣、桂圆等调料进行搭配。
最后,石斛和菊花的制作需要讲究一定的方法,石斛宜用瓷、玻璃等材质的容器,用开水冲泡即可。菊花茶的做法比较简单,我们只需要将洗净的菊花放入茶杯中,倒入热水即可。
总之,石斛配菊花茶不仅容易制作而且营养丰富,有助于清热解毒、润燥化痰等功效。在选择材料方面要注重品质,注重做法和比例,协调好口味,使得茶的味道更加的合适自己。