云雾寿眉属于什么茶？

云雾寿眉是一种优质的中国绿茶，产于江西省婺源县的云雾山地区。这种茶叶的制作工艺非常讲究，需要精心挑选鲜叶、杀青、揉捻、干燥等多道工序。云雾寿眉茶叶的外形修长挺拔，色泽嫩绿，带有白毫，散发出清香幽雅的茶香。

云雾寿眉茶的采摘季节通常在清明至谷雨之间，这段时间的茶树嫩叶嫩芽肥硕，品质最佳。采摘的茶叶需要经过初制、复制、干燥等多道工序，制成后的茶叶色泽翠绿，滋味鲜爽，汤色清澈。云雾寿眉茶具有清香高长、滋味鲜爽、汤色翠绿等特点，受到茶叶爱好者的喜爱。

云雾寿眉茶的茶树生长在海拔800米以上的云雾山地区，气候湿润，云雾缭绕，阳光充足，土壤肥沃，这些自然条件为茶树的生长提供了良好的环境。同时，茶农们世代传承的制茶工艺，也保证了云雾寿眉茶的品质稳定和口感优良。

总的来说，云雾寿眉茶是一款优质的绿茶，具有独特的产地优势和精湛的制作工艺，是中国茶叶中的珍品之一。