碧螺春黄毛怎么回事？

碧螺春黄毛是一种极为珍贵的绿茶，产于中国江苏省苏州市吴县大圩镇碧螺村，因其外形如灯笼，色泽碧绿，且有金黄茸毛而得名。碧螺春黄毛之所以珍贵，是因为它的品质优良、口感醇厚、香气浓郁，且产量极为稀少，每年只能采摘到极少量的茶叶。

碧螺春黄毛的茶树生长在海拔200米以上的山坡上，得益于得天独厚的气候和土壤条件，茶树生长旺盛，叶片肥大，富含丰富的茶多酚和氨基酸，故而茶叶质量极佳。

在采摘碧螺春黄毛时，茶农需要精心选取嫩芽和嫩叶，去除杂质，经过摊晾、杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成，茶叶外形修长、匀整，色泽碧绿，带有金黄色茸毛，干茶香气清新扑鼻，汤色清亮有光泽，口感清爽甘甜，余味悠长。

据说碧螺春黄毛最早产生于清代乾隆年间，起初只供皇室贵族享用，后来逐渐流传开来，成为普通百姓的喜爱之物。如今，碧螺春黄毛不仅在国内备受推崇，还逐渐走向国际市场，受到越来越多茶客的钟爱。

在品饮碧螺春黄毛时，最好选用玻璃或陶瓷茶具，用90℃左右的温水冲泡，每次泡3-5分钟即可。初泡滋味鲜爽，如初恋般清甜；第二泡则鲜味更浓，茶香四溢；第三泡后则味道更加醇厚，回味悠长。

在保管碧螺春黄毛时，最好存放在干燥通风处，远离异味，避免受阳光直射，充分保存其独特的香气和口感。若长时间不饮用，可将茶叶装入密封罐中，放在阴凉处，注意不要与其他食品散发异味的物品相近。

综上所述，碧螺春黄毛的珍贵在于其独特的产地、精心的制作工艺、优质的茶叶原料，以及鲜爽的口感和浓郁的香气。无论是日常饮用还是赠送礼物，碧螺春黄毛都是一种极具品质和身份的选择，带来愉悦的品茶体验，让人回味无穷。