白茶寿眉怎么区别好坏？

白茶和寿眉茶都是中国传统的茶叶品种，它们有着各自独特的特点和制作工艺。首先，我们来看一下白茶和寿眉茶的区别。

白茶是一种不经发酵、不经揉捻的茶叶，制作工艺比较简单，主要是经过采摘、萎凋、干燥等过程。因此，白茶保留了茶叶的原始特点，汤色清澈，口感清新淡雅，具有淡淡的花香和果香。

寿眉茶属于轻微发酵茶类，其制作工艺相对复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序。寿眉茶的茶汤带有一定的陈香和陈味，口感醇厚，同时也富含茶多酚等成分，具有一定的保健功效。

在品质方面，好的白茶应该具有茶叶条索肥壮、毫尖显露、叶片完整等特点，茶汤清澈明亮，口感柔和鲜爽。而好的寿眉茶则应该具有条索紧细、色泽乌润、香气鲜活等特点，茶汤橙黄明亮，口感饱满甘醇。

总的来说，选择白茶还是寿眉茶要根据个人口味和喜好来决定。希望这些信息能帮助你更好地区分白茶和寿眉茶。